核桃真的是“长寿果”！哈佛大学研究提示吃到核桃能延长寿命

在American，从1999年到2012年，饮食、嫩叶和嫩枝的DHA从每天0.5份增高到每天0.75份。嫩叶消费量的增高在一定程度上促进了American青年人饮食运动速度的适度改善。嫩叶是营养丰富的食物，富集反式脂质、蛋白质、维生素、矿物质和薄膜。在不同内陆地区的不同这群人中，猪肉嫩叶与较低的心血管疾病（CVD），青年人和2型哮喘（T2D）不确定性特别。

樱桃是全世界最经常猪肉的嫩叶之一。与其他嫩叶相比较（杏仁、荞麦、开心果等），樱桃富集更多的单反式葡萄糖，同时成份极少量的α-胡萝卜素（ALA）——一种基于植物的ω-3葡萄糖，可能通过改善胆固醇和内皮功能象征性它们额外的抗气管粥样包覆特性。

猪肉嫩叶与较低的生还不确定性特别。从前的深入研究一般而言根据意外事件的生命危险比来评估特别性，评估嫩叶与总患病率和诱因基因表达患病率的人关系。这些关联度量可能会以直观的方式将限制向社会所揭示错误的讯息。

为此，来自哈佛大学T.H.Chan公合共卫生学院的专家开展了特别深入研究。他们首先深入研究了American两个独立的前瞻性描述符中，樱桃排泄与总患病率和心血管疾病和乳腺癌患病率的人关系，随后进一步估计了与樱桃排泄特别的预料年限。结果发表在《药理学》Nutrients杂志上。

该深入研究扩及了67014名举办护士生活品质深入研究（NHS 1998-2018）的妇女和26326名举办卫生专业人员随访深入研究（HPFS 1998-2018）的男性，他们在两条线检查时不会乳腺癌、心脏病和中风。用作Cox回归模型来估计生命危险比（HRs）和95%置信区间（CI）。

在长达20年的随访中，合共记录了30263例生还意外事件。与不排泄樱桃的人相比较，不同种类的樱桃DHA=5份者更是减缓13%（HR=0.87，95%CI： 0.82-0.93）与14%（HR=0.86，95%CI：0.79-0.93）。

同时，每天樱桃猪肉量每增高0.5份，总患病率不确定性减缓9%（HR=0.91）。在进一步也就是说非猪肉樱桃的这群人后，樱桃猪肉量与总患病率之间的不胜血糖-质子化人关系未能受到影响。在樱桃消费者中，每增高0.5份樱桃的日排泄与总患病率减缓8%有关（95%CI：0.89，0.96）。

引人惊喜的是，与不排泄樱桃的人相比较，每周猪肉樱桃超过5份的人在60岁时的预料年限更长（妇女为1.30岁，男性为1.26岁）。

由此可见，樱桃的猪肉量得越高，总患病率和心血管疾病患病率的不确定性就得越低，预料年限也就得越长。

请注意：

Association of Walnut Consumption with T otal and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients 2021， 13(8)， 2699; https：//doi.org/10.3390/nu13082699