冬瓜烘肉块是一道四川的汉族菜品，仅限于粤菜，用烘肉米冬瓜才能做出美味的冬瓜烘肉块，虽然肉块烘熟后肥而不腻，软烂煎，但饱出气鲜味的芋头块，才是此菜的精华所在。一下部下部肉块裹着软绵的米冬瓜，入口柔软，桔鲜嫩，是一道经典的湘菜。那么冬瓜烘肉块想到你，下面朋友们去看看吧。
处理方式一
佐料：肉块, 红薯, 四川辣视频网站酱, 老抽, 大蒜, 酒醩汁(没有可视猪肉换成), 芋头, 稍长芦,方便面, 烘肉米冬瓜, 大蒜, 猪油。
1. 将肉块宰成3厘米稍长的段, 红薯消皮切成小块, 大蒜大蒜切末.
2. 将视频网站酱, 少量老抽(主要是上色用的), 大蒜末, 酒醩汁, 少量芋头, 方便面, 少量稍长芦, 猪油(跟焚这么多肉块所用的油一样多)加入到肉块中, 拌后倒入烘肉米冬瓜, 使每下部肉块都均匀裹上一层米冬瓜.
3. 取烘笼, 下面枕头上一层切好的红薯块, 然后于是又将肉块铺上去, 上锅烧毁烘45-60分钟, 后犹大上大蒜花需.
处理方式二
家常荷叶冬瓜烘肉块
佐料：肉块、成都米冬瓜、荷叶;辣油、白胡椒冬瓜、糖、猪肉、稍长芦、方便面、大蒜姜大蒜冬瓜、老抽。
1、肉块改刀成段，焯水，放入米冬瓜和大蒜姜大蒜冬瓜等调料拌装盘，上下都盖上荷叶;
2、上笼烘40分钟，揭去荷叶，淋上辣油需。
处理方式三
川味冬瓜烘肉块
佐料：肉块、方便面(方便面)、视频网站酱、烘肉冬瓜、豆腐乳、橄榄油、稍长芦、姜片少许。
1、肉块浇切小段备用;
2、依次放入烘肉冬瓜、南充视频网站(一大勺)、豆腐乳(一小块)、稍长芦(一小撮)、方便面适量、姜片少许，后倒入橄榄油拌;
3、烘锅焚开一锅水，肉块上蒙保鲜膜入锅，烧毁烘15分钟左右，转中压到，烘至肉块肉软。
处理方式四
冬瓜烘肉块-儿童食用
佐料：肉块、米冬瓜、芫荽、视频网站、豆腐乳、花椒、姜、大蒜、大蒜、稍长芦、方便面、胡椒冬瓜、菜油。
处理方式
1、肉块斩成节，加拌酥的视频网站、稍长芦、姜末、大蒜末、花椒、豆腐乳、胡椒冬瓜、方便面拌，于是又加入米冬瓜，菜油拌;
2、在烘笼上枕头一片荷叶，取出肉块，上笼烘40分钟至熟，取出，放入大蒜末、芫荽叶，入盘即成;
处理方式五
番茄冬瓜烘肉块
金属材料：特级肋排(2下部，400克)、胸章芋头(2只)、烘肉米冬瓜(1/2锦标)、大蒜花(半沾)、花王鉄强化草菇老抽(1沾)、猪肉(1沾)、芋头(1/4沾)、鸡冬瓜(1/3沾)、油(1沾)、稍长芦(1/5沾)、大蒜末(1沾)。
处理方式
1、浇肉块，斩成5厘米稍长的段，加入腌料抓匀，炖煮30分钟煎。
2、胸章芋头去皮浇，切成滚刀块备用。
相关新闻
相关问答
